Welcome visitor you can log in or create an account

«Чарка-шкварка на Cуле. Фестываль тутэйшай кухні» 23 верасня 2017

 

YgH0UxF0yVw

IIмеждународный фестиваль традиционной кухни

«Чарка-шкварка на Cуле. Фестываль тутэйшай кухні»

23 сентября 2017

место проведения - Парк Истории Сула 

Второй фестиваль традиционной белорусской национальной кухни «Чарка- шкварка на Суле. Фестиваль местной кухни», пройдет 23 сентября 2017 года на территории Парка Истории Сула.

«Истории нашей кухни.» - так кратко можно обозначить основную идею фестиваля. Из глубины веков до наших дней дошли многие самобытные блюда и напитки, но большинство из нас, к сожалению, даже и не догадывается об этом.  

Белорусская национальная кухня формировалась в течение многих столетий. Ее уникальность определяется климатическими условиями, географическим местоположением нашей страны, находящейся на границе геополитических регионов и испытавшей определённое влияние различных культур. Территория нашей страны, со времен образования первых государств-княжеств, становилась домом не только для литвинов-беларусов, но и для многих других народов: евреев, московитов, жамойтов, поляков, татар.  Все они внесли неоспаримый вклад в формирование  беларуской, «тутэйшай» кухни.

Главная задача второго гастро-фестиваля  «Чарка - Шкварка на Суле. Фестиваль местной кухни» - рассказать  и показать традиционную кухню национальностей, проживающих на территории нашей страны. Можно будет попробовать традиционные «тутэйшыя» блюда, приготовленные по оригинальным старинным рецептам!

 На фестивале будет действовать несколько тематических площадок:

«Літвінская кухня»,

«Габрэйская кухня»,

«Татарская кухня»,

«Шкоцкая (шотландская) кухня».

Помимо этого на территории  парка будут действовать два больших тематических фудкорта:

«Шляхетны пір» – зона шляхетской, аристократической  кухни и напитков наших предков  и «Сялянскі падворак» с блюдами крестьянской кухни.

Во время проведения фестиваля еды, на площадках парка истории Сула можно будет не только попробовать оригинальные исторические блюда, но и поучаствовать в кулинарных мастер-классах, которые проведут гуру традиционной беларуской кухни: глава гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси Александр Чикилевский и исследователь беларуской традиционной кухни Алесь Белый.

Кроме этого, на концертной площадке, которая расположится среди камней древнего кромлеха, на протяжении всего фестиваля будут проходить выступление музыкантов, исполняющих средневековую музыку, состоятся мастер-классы по старинным танцам, будет работать большой рынок ремесленников-мастеров и различные интерактивные точки : все желающие смогут потренироваться в стрельбе из исторического лука и охотничьего арбалета, метнуть копье, боевой топор или нож, поучаствовать в шляхецких и народных испытаниях!

В рамках фестиваля состоится блок военно-исторической реконструкции XVII-XVIIIвв, с участием клубов исторической реконструкции данного периода. В рамках этого блока пройдут военные маневры и показательные выступления шляхты,  шотландской пехоты, сабельные бои. Пройдут мастер-классы по технике фехтования 16-17 веков.

И это далеко не все сюрпризы, которые ожидают Вас на фестивале национальной кухни «Чарка- Шкварка на Суле»!

 

Программа фестиваля «Чарка-Шкварка на Суле»:

12:00 Урачыстае адкрыццё фестывалю (кромлех).

Пляцоўкі: 
«Шляхецкі пір» - зона шляхецкай, арыстакратычнай кухні і напояў - Каралеўская Асамблея;
«Сялянскі падворак» - народная ліцвінская кухня і напоі - «Бальная Заля»; "Шляхецкі стан", "Татарскі Стан", "Габрэйскі падворак", "Шкоцкі стан", Рынак майстроў-рамеснікаў - усе пляцоўкі працуюць з 11:00 да 17:20

Пляцоўка «кромлех» (канцэртная пляцоўка)
12.00 – 12.30 – "Арацэя"блок старадаўняй музыкі 
12.30 – 13.00 – Шляхта Літвінская - паядынкі, манеўры, расповяд пра ўзбраенне Лтітвінскай Шляхты
13.00 – 13.40 – "Арацэя"майстар клас па танцах, танцы-гульні 
13.40 – 14.20 – Шкоты у Рэчы Паспалітай. Баі шкотаў, шатландскія гульні 
14.20 – 14.50 – "Млын Сонца"  
14.50 – 15.20 – Татары Вітаўта. расповяд пра узбраенне, тактыку боя, паядынкі
15.20 – 16.20 – "Нагуаль" 
16.20 – 16.50 – Шкоты у Рэчы Паспалітай. паядынкі, шкоцкія гульні, танцы 
16.50 – 17.20 – "Млын Сонца" 

Пляцоўка «Сялянскі падворак»
16:30 - 17:30 Центнер тушанай капусты з гароднінай! Прыгатаваная на самай вялікай патэльні ў Беларусі! Частаванне ўдзельнікаў фэста!

Шляхецкі стан
Татарскі стан
Шкоцкі стан
Габрэйскі падворак

11.00-17.20 інтэрактыўная праграма з удзелам клубаў ваенна-гістарычнай рэканструкцыі


УВАГА! УСЕ МАЙСТАР КЛАСЫ ПРАХОДЗЯЦЬ У КАРАЛЕЎСКАЙ АСАМБЛЕІ!!!

Інтэрактыўныя пляцоўкі: 11:00 - 17:30
Лучны цір
стральба з арбалета
Лучны бой
гульня Battle game
Перацягванне ліны на пнях
Баі на мяхах і г.д.

Организаторы:

«Парк Истории Сула»

Экстрим Театр «Berserk», Александр Рак

«Фальварак Сонца»

Официальная страница фестиваля: https://vk.com/ezafest

c9eedAwQ1QI

CbPFN6AU Ko

DJ3oKhvdVUA

z5WZg134Zm8

Онлайн-бронирование3
Выберите тип номера
Гости
Въезд
Выезд
Персональная информация
Дополнительная информация:
Отправить
Сбросить
Онлайн-бронирование1
Выберите тип номера
Гости
Въезд
Выезд
Персональная информация
Дополнительная информация:
Отправить
Сбросить
Онлайн-бронирование2
Выберите тип номера
Гости
Въезд
Выезд
Персональная информация
Дополнительная информация:
Отправить
Сбросить
Онлайн-бронирование4
Выберите тип номера
Гости
Въезд
Выезд
Персональная информация
Дополнительная информация:
Отправить
Сбросить