Welcome visitor you can log in or create an account

Фото- и видеоотчеты с фестиваля «Чарка-шкварка на Суле»

Шляхетский пир, селянский подворок, улица ремесленников и шляхтичи со всей округи – в парке-музее интерактивной истории Сула прошел первый фестиваль традиционной белорусской национальной кухни «Чарка-шкварка на Суле».

6 ноября все гости парка-музея интерактивной истории смогли окунуться в кулинарную эпоху времен белорусской шляхты. С самого утра на территории комплекса начали работу интерактивные площадки, где все желающие могли обучиться искусству фехтования, проверить свою меткость в лучном тире, показать все мастерство в «Шляхецкіх гульнях». Первых посетителей встречали шляхтичи, которые учили правильно метать копье, стрелять из лука, фехтовать.

В этот  день на территории комплекса работало два тематических фудкорта, в Королевской Ассамблее – «Шляхецкі пір», в Бальном зале – «Сялянскі падворак». На первом можно было попробовать старинную аристократическую кухню: печисто, жареную баранину, щёки, хвосты, уши, глинтвейн, крамбамбуля  и другое. На втором подавали народные литвинские блюда: журек, бигос, кровяную колбасу, тыквенный суп со шкварками, збитень и прочие. Кроме того, на специальных карточках, которые украшали стены фудкортов,  можно было почитать традиционные рецепты. Ну, и, конечно же, взять кое-что на вооружение.

А, чтобы лучше научиться разбираться в переписанных рецептах, можно было посетить мастер-классы глава Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси Александра Чикилевского. На фудкорте «Сялянскі падворак» он рассказал, как варить «чорную поліўку» - суп на свиной крови, а на площадке «Шляхецкі пір» научил готовить национальный напиток «крамбамбуля».

Кульминацией праздника стало приготовление на гигантской сковороде селянской колбасы, которую мог попробовать каждый посетитель.

Несмотря на сюрпризы погоды, первый фестиваль традиционной белорусской национальной кухни «Чарка-шкварка на Суле» собрал около 1 000 посетителей.  Спасибо всем, кто не побоялся ноябрьского дождя и разделил приятные моменты фестиваля вместе с нами: коллективам «Cad Godeu»,  «Яварына», «Дзівабор» и «Арацэя» за их зажигательные выступления, Александру Чикилевскому за его кулинарное мастерство, реконструкторам (Харугва Берасцейскага Павету, клуб «Шатун», клуб «Секерж») и аниматорам, которые так умело передали атмосферу эпохи шляхты, ремесленникам, благодаря которым каждый мог увезти с собой частичку фестиваля на память и многим другим. Конечно же, отдельную благодарность хотим выразить нашим гостям, ведь без них фестиваль бы не состоялся!

Мы искренне верим, что все остались довольны, и обещаем в следующем году приложить все усилия, чтобы сделать фестиваль еще более масштабным, зрелищным и интересным! А чтобы вспомнить хорошие моменты фестиваля, предлагаем познакомиться с фото- и видеоотчетами!

 
Репортаж на АТН
Репортаж от STUDIO VJPICTURES
Фотоотчеты с фестиваля «Путь викингов»


Обзор фестиваля TROFEI.by       Обзор фестиваля БЕЛТА           Обзор фестиваля Vedi.by      Обзор фестиваля euroradio

 

                 Обзор фестиваля Белтелерадиокомпания                                                                 Обзор фестиваля Новы Час